Plantes de literie

Plantez le cresson de jardin - c'est comme ça

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Il y a des herbes qui ne devraient manquer dans aucune cuisine. Cela comprend par exemple le cresson alénois. Découvrez ici comment planter facilement du cresson de jardin.

Le cresson de jardin peut même être planté par des enfants

Le cresson de jardin, riche en vitamine C, assure une fraîcheur permanente dans la cuisine car il peut être cultivé et récolté toute l'année - soit dans le jardin, soit sur le rebord de la fenêtre.

La culture du cresson de jardin est donc également recommandée pour les petits jardiniers amateurs. Vous pouvez facilement initier vos enfants au jardinage avec le cresson. En raison de la bonne croissance généralement constante du cresson de jardin, vous le trouverez sûrement amusant rapidement!

Culture du cresson alénois

Le cresson alénois est semé sous forme de fines graines. Le sol de jardin fin dans le potager ou le jardin d'herbes, un petit bol de fenêtre rempli de peu de terre ou un pot de fleurs, mais aussi du papier de cuisine nu, conviennent au semis.

Pour faire pousser du cresson sur du papier absorbant, il suffit d'humidifier deux serviettes en papier (éventuellement dans un bol en verre décoratif). Ensuite, répartissez les graines de cresson uniformément avec une cuillère à café et laissez-les germer.

»Astuce:

Découpez du papier absorbant comme motif et semez le cresson dessus! Cela peut être utilisé pour créer une décoration de table très optimiste en une semaine.

À mesure qu'il grandit, veillez à ne pas laisser sécher le papier absorbant. Cela s'applique également si vous utilisez du sol pour faire pousser du cresson. Vous devez également les garder humides en tout temps.

Récolte du cresson alénois

Après une semaine, vous pouvez déjà récolter le cresson de jardin légèrement chaud. À cet effet, comme de nombreuses autres herbes, vous devez couper le cresson avec des ciseaux sous les fines feuilles au besoin. Étalez ensuite sur des salades, des pains, du lait caillé maison, des plats de pommes de terre, etc.

Important:

Si vous ne récoltez qu'une partie du cresson frais, vous devez continuer à fournir de l'eau aux plantes restantes pendant environ 3 à 4 jours (ne pas créer d'engorgement), puis récolter également.

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