Plantes d'intérieur

Pissenlits - plus qu'une simple mauvaise herbe

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Les pissenlits sont une épine dans le côté de nombreux propriétaires de jardins. La plante n'est en aucun cas juste une mauvaise herbe. S'il est utilisé correctement, il peut soulager les symptômes.

© alenalihacheva / stock.adobe.com Qu'il s'agisse de pissenlit, de blowball ou de renoncule, la secte Taraxacum. Ruderalia est répandu dans ce pays. Les pissenlits se trouvent non seulement sur le bord du chemin, mais aussi sur de nombreuses prairies et dans d'innombrables jardins. Ce qui est une mauvaise herbe inquiétante pour certains est une plante médicinale importante pour d'autres. Certains jardiniers amateurs détestent vraiment cette plante car elle pousse presque partout et se propage si rapidement. Une pelouse parfaite n'est alors plus une option. Cependant, de nombreux enfants adorent les pissenlits et de nombreux gourmets s'offrent même régulièrement ce plaisir. Précisément parce que les esprits diffèrent sur cette plante, il vaut la peine d'apprendre à connaître le pissenlit dans la suite.

Description de la plante: Qu'est-ce qui distingue le pissenlit?

Puisqu'une distinction doit être faite entre le genre pissenlit et le pissenlit, le bouton d'or est correctement appelé le pissenlit commun. La plante de la famille des marguerites est une plante herbacée qui atteint une hauteur comprise entre dix et un maximum de 30 centimètres. Le jus de lait blanc de la renoncule se trouve dans tous les composants de la plante.

Racines et feuilles

Les racines pivotantes du pissenlit se caractérisent par une couleur brun foncé à noir et une longueur allant jusqu'à un mètre. Dans des cas exceptionnels, les racines charnues de cette plante peuvent même mesurer deux mètres de long.

Un axe de tige court et comprimé caractérise également la plante. Les feuilles s'alignent étroitement le long de la partie inférieure de cet axe et forment une sorte de rosette. De plus, les feuilles mesurent entre dix et 30 centimètres de long et ont des lobes irrégulièrement forts ainsi que des incisions et des dentelures. Les dentelures et incisions en direction de la pointe de la lame diminuent de plus en plus.

Fleurs

Les fleurs dépassent jusqu'à 60 centimètres, le pédoncule du pissenlit sous la forme d'un tube creux, qui est recouvert d'un feutre faible de l'extérieur. Une plante possède souvent plusieurs de ces tubes.

De nombreuses petites fleurs à langue jaune composent les fleurs ouvertes du pissenlit. Le diamètre de ces fleurs est d'environ trois à cinq centimètres. Le blowball dure plusieurs jours. Pendant ce temps, l'inflorescence se ferme non seulement lorsqu'il pleut et la nuit, mais aussi lorsque les conditions ambiantes sont sèches. Lorsque les fleurs jaunes s'estompent enfin, cela ferme également l'inflorescence. Il faut plusieurs jours avant que les feuilles autour des fleurs fanées ne s'ouvrent à nouveau.

Fruits

© ruslan_khismatov / stock.adobe.com Ensuite, les fruits du pissenlit sont mûrs. Tout d'abord, cependant, les pétales des fleurs de la langue tombent. Ils libèrent les fruits, qui se caractérisent par une forme de tonneau mince et des planeurs velus. Le vent assure désormais la dispersion de ces fruits dans toutes les directions. Ce processus peut être accéléré en soufflant le pissenlit, ce qui explique également ce nom.

âge d'or

Dans les régions d'Europe centrale, la principale période de floraison de la plante se concentre sur les mois d'avril et mai. Les pissenlits peuvent encore être vus jusqu'à l'automne, bien qu'en nombre beaucoup plus petit. Ces plantes s'adaptent fortement aux conditions environnementales qui prévalent sur leur site. La hauteur et l'orientation des feuilles et des tiges d'inflorescence sont, par exemple, fortement influencées par ces facteurs externes. Alors que le nom "renoncule" est dû à la couleur jaune d'or, cette plante est également connue sous les termes suivants:

  • Vrai pissenlit
  • Cowflower commun ou commun
  • lit Eicher
  • Pfaffenröhrlein
  • Sonnenwirbel
  • Mönchskopf

Propagation du pissenlit

Cette plante a été trouvée à l'origine en Europe et en Asie occidentale. Grâce aux efforts des gens, la plante est maintenant répandue dans de nombreux pays de l'hémisphère nord. Cependant, le fait que les pissenlits prospèrent également dans l'hémisphère sud n'est que rarement le cas et définitivement dû à une déportation là-bas. En Europe centrale, c'est même l'une des variétés d'herbes sauvages les plus courantes que l'on trouve dans les jardins, le long des routes et dans les prairies.

Les fissures dans le mur, les tas de débris et diverses zones de jachère sont un régal pour cette plante, qui prospère mieux à une température moyenne de cinq à 26 degrés Celsius. Le pH du sol doit être compris entre 4,2 et 8,3, tandis qu'une pluviométrie moyenne de 0,3 à 2,7 mètres par an est idéale pour la plante. Le pissenlit se trouve également dans les montagnes. À des altitudes allant jusqu'à 2 800 mètres, cependant, la culture elle-même atteint des hauteurs plus basses.

Utilisations possibles des pissenlits

En ce qui concerne le développement de colonies d'abeilles entières au printemps, cette plante joue un rôle important. Entre-temps, même du miel de pissenlit est disponible, caractérisé par une consistance visqueuse, une couleur jaune doré et un arôme puissant. Beaucoup d'enfants aiment souffler les fruits du pissenlit dans toutes les directions. La tige d'inflorescence peut également être utilisée pour faire une excellente mini-flûte de format, à condition que l'extrémité soit épissée. Que ce soit en tant qu'aliments et boissons ou en médecine, il existe de nombreuses utilisations pour les pissenlits, ce qui est confirmé par un regard sur cette liste:

  • Tartinades de gelées et de sirops à base de fleurs jaunes
  • Jeunes feuilles de pissenlit au goût légèrement amer comme ingrédient de salade
  • Faire bouillir les racines ou en faire une salade
  • Café de remplacement à base de racines torréfiées ou séchées de cette plante
  • Comme alimentation animale
  • Utilisation historique comme substitut du caoutchouc

En ce qui concerne les bienfaits médicinaux de la plante, les pissenlits sont à la fois diurétiques et laxatifs. La plante aurait également un effet hématopoïétique, purifiant le sang et favorisant les menstruations. En conséquence, les renoncules peuvent être utilisées pour les conditions et maladies suivantes:

  • fièvre
  • maux de tête
  • Plaintes ménopausiques
  • goutte
  • Toux et bronchite
  • anorexie
  • la fièvre du printemps
  • blocages
  • bouton
  • hydropisie
  • rhumatisme
  • Bile ou foie faible
  • hémorroïdes
  • Maladies chroniques des articulations
  • goutte
  • Eczéma, cors et verrues et autres affections cutanées
  • faiblesse de l'estomac
  • allergies
  • artériosclérose
  • Rein ou calculs biliaires

Conseils pour manger des pissenlits

© happy_lark / stock.adobe.com Bien que la plante soit non toxique, il n'est pas conseillé d'en consommer de grandes quantités. Cela est particulièrement vrai pour les plantes plus anciennes. Votre jus de lait contient des concentrations plus élevées de substances amères, de triterpènes et de résines. Si ces ingrédients sont maintenant consommés en grande quantité, cela peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. En particulier, les pissenlits, qui peuvent être trouvés sur le bord de la route, doivent être nettoyés à fond avant la consommation, car ils peuvent être contaminés par l'urine de chien, par exemple. Cette liste répertorie les ingrédients spéciaux du pissenlit qui sont importants lorsqu'ils sont consommés:

  • choline
  • potassium
  • inuline
  • magnésium
  • phosphore
  • Vitamines A, B2 et C.
  • bitter

Lors de la collecte de la plante, le risque de confusion avec d'autres plantes est faible. Le pissenlit de jus et l'herbe de porcelet commune se ressemblent. Cependant, la tige de ces plantes n'est pas creuse, ce qui permet de les distinguer facilement lors de la récolte. Étant donné que les composants individuels de la plante deviennent de plus en plus amers au fil du temps, il est logique de récolter le plus jeune possible des pissenlits, qui peuvent être reconnus par leurs délicates feuilles vertes.

À quoi ressemble le pissenlit?

Non seulement les lapins goûtent les feuilles de la plante. Les feuilles de pissenlit sont également saines pour les humains. Ces feuilles comestibles se caractérisent par un goût acidulé et épicé. Plus les feuilles sont vieilles, plus leur goût est amer. Les pétales de pissenlit ne sont certainement pas pour tout le monde. Que ce soit sous forme de jus, de sauces, de soupes ou de risotto, le traitement ultérieur des feuilles est fortement recommandé et préférable à la consommation pure. Bien que la plupart des recettes de pissenlit dépendent des feuilles, ces composants végétaux sont également comestibles:

  • racines
  • tige
  • Boutons de fleurs et fleurs

Fondamentalement, presque tous les composants végétaux du pissenlit ont un goût épicé à légèrement amer qui rappelle la chicorée. Un sirop ou une gelée qui peut être fabriqué à partir de fleurs jaunes douces est particulièrement savoureux. Parce que cette pâte sucrée promet des saveurs miellées.

Comment les jardiniers amateurs se débarrassent le mieux des pissenlits

Le fait que les pissenlits se multiplient rapidement est une grande force de cette plante, ce qui rend la vie difficile à de nombreux jardiniers amateurs. Pour empêcher le pissenlit de se propager dans votre propre jardin, il est important d'empêcher les fruits blancs ou les graines de se propager. Tant que la plante fleurit en jaune, elle sert l'écosystème du jardin, car elle sert de source de nourriture pour divers insectes et abeilles.

Ceux qui attendent que les fleurs le fassent rendent service à l'environnement. Cependant, lorsque les fleurs jaunes se ferment, il est temps de se débarrasser des pissenlits. Parce que maintenant, il ne faut plus longtemps pour que la graine se forme. Par conséquent, la plante doit être retirée avant de rouvrir et les fruits du vent peuvent ensuite la distribuer librement. Il ne suffit nullement de simplement arracher la plante du sol. Au lieu de cela, la racine pivotante doit être enlevée complètement afin que le bouton d'or soit garanti de ne pas suivre.

Le coupe-herbe conventionnel est impuissant

Si vous voulez vous opposer de manière fiable à la renoncule, vous devez vous assurer que vous avez retiré tous les restes de la plante du sol. Sinon, les chances sont très bonnes que ce ne soit qu'une question de temps avant que le pissenlit commun ne repousse et se multiplie comme un sauvage. Des coupe-herbes spéciaux contre les pissenlits sont disponibles auprès de détaillants spécialisés. Ces outils en spirale sont préférables à un coupe-herbe ordinaire pour n'importe quelle mauvaise herbe. De cette façon, la plante entière avec la racine entière peut être retirée du sol sans que vous ayez à vous pencher. Cet outil est également adapté pour supprimer différents types d'amplis.

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Quels désherbants aident contre les pissenlits?

La saumure d'eau salée et le vinaigre sont efficaces contre les pissenlits. Néanmoins, les jardiniers amateurs ne devraient pas utiliser ces outils simples et peu coûteux. Parce qu'ils endommagent non seulement le sol et les plantes voisines, mais aussi les eaux souterraines. Si vous voulez lutter contre les pissenlits avec des produits chimiques, il est préférable de ne pas combattre les jeunes plantes. Plus la surface de la plante est grande, plus le désherbant peut mieux fonctionner.

Tous les jardiniers amateurs doivent savoir que les herbicides chimiques obstruent toujours le sol et doivent donc être évités si possible. La résistance peut également se développer au fil des ans. Si c'est déjà le cas dans le jardin domestique en raison de l'utilisation de désherbants par le locataire précédent ou le propriétaire précédent, le pissenlit ne peut pas démarrer sur les agents de mauvaises herbes. Soit dit en passant, les agents de mauvaises herbes pour les pissenlits sont généralement des herbicides contre les pelouses, appelés herbicides, qui attaquent également d'autres types de mauvaises herbes. Selon le choix de l'agent, les ingrédients actifs suivants sont utilisés:

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