Plantes grimpantes

Plantation de pois plats - 2 options expliquées en détail

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Les balais plats ne sont pas seulement jolis à regarder dans le jardin, presque toutes les pièces peuvent également être consommées. Apprenez à planter vous-même des pois plats.

© eW-Foto - Fotolia.com Si vous souhaitez planter et récolter vos propres petits pois afin de déguster les délicieuses légumineuses comme accompagnement avec différents plats, vous pouvez le faire avec le pois plat. L'usine à croissance rapide, qui prendra bientôt beaucoup d'espace, offre des caractéristiques surprenantes que tout le monde ne connaît pas - et permet également une récolte riche, ce qui peut rendre une visite au supermarché inutile. Mais comment le pois plat est-il planté? Et que devez-vous savoir à leur sujet?

Pois plat - que devez-vous savoir?

Le pois plat (Lathyrus vernus) est une plante grimpante qui porte généralement des légumineuses à la fin de l'été. Ceux-ci atteignent jusqu'à cinq centimètres de long et contiennent plusieurs graines à l'intérieur, c'est-à-dire des pois. Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que non seulement les gousses et les pois à l'intérieur sont comestibles et ont bon goût, mais aussi les jeunes pousses et les fleurs de la plante grimpante. Les deux ont un goût légèrement sucré et très juteux, de sorte qu'ils aiment également jouer un rôle dans la préparation des plats. Le pois plat est souvent utilisé comme aliment pour animaux car il est très facile à cultiver en grande quantité et est très bon marché, entre autres. Les graines peuvent également être transformées en farine, c'est pourquoi le pois est également une plante intéressante.

Ce que vous devez savoir sur le pois plat, c'est qu'il peut aussi être toxique. Cela est dû à l'ingrédient actif lathyrine, qui - consommé en grande quantité - peut provoquer une gêne. Ce n'est pas très toxique et donc très nocif, mais manger des masses de pois plats quotidiennement peut entraîner des problèmes de santé. Par exemple, des diarrhées ou des vomissements surviennent souvent, mais des crampes peuvent également apparaître, tout comme la transpiration. Si vous voulez éviter cela, vous ne devez consommer le pois plat qu'avec modération comme plat d'accompagnement.

Plantation de pois plats - où et comment?

Si vous souhaitez planter la plante grimpante, vous pouvez utiliser un seau de taille appropriée pour cela, ou l'utiliser dans un lit en croissance sur le rebord de la fenêtre.

❏ Culture dans un seau

Si vous utilisez la première option, vous pouvez semer les graines du pois plat directement dans le terreau fraîchement planté et l'arroser légèrement. Le printemps est idéal pour cela, le seau est autorisé à se tenir à l'extérieur. Si vous souhaitez stimuler davantage la germination, vous pouvez mettre un film alimentaire sur le seau pour que les semis poussent plus rapidement. Si cette option est utilisée, il est important de changer le film alimentaire régulièrement et de laisser les semis respirer l'air frais pour éviter la pourriture et l'humidité excessive. Dès que les semis tentent de tendre (surtout les jeunes pois plats ont tendance à tendre les uns vers les autres de sorte qu'il devient difficile de les démêler), vous devez leur donner une aide à la montée dans le seau, à moins qu'ils ne soient transplantés.

Plusieurs bâtons comme aides à l'escalade, qui sont simplement mis dans le sol, sont bons et ne coûtent rien si vous les récupérez dans le jardin. Les clôtures grillagées à mailles fines peuvent également être utilisées comme aide à l'escalade. Le pois plat pousse généralement très rapidement, donc la récolte peut être attendue à la fin de l'été et se poursuivre en automne - mais il vaut souvent la peine de raccourcir les pointes des plantes afin qu'elles se densifient et agissent comme une seule plante.

❏ Culture en extérieur

D'autre part, si vous semez les graines directement dans un lit de culture, vous devez piquer les plants après la croissance et les planter dans le jardin. Pour cela, ils doivent avoir une taille d'au moins dix centimètres. Le semis peut également avoir lieu au printemps si vous voulez faire pousser les graines à l'extérieur - mais si vous commencez à l'intérieur, vous pouvez commencer en hiver et gagner du temps. Les plants doivent bien sûr toujours être gardés humides et prospérer très bien dans des endroits ensoleillés mais pas trop chauds avant de sortir. Dès qu'ils sont dans le jardin, il faut leur donner un sol perméable et beaucoup d'espace - car les pois plats se propagent assez fortement lorsque de nouvelles pousses se développent et commencent également à tendre. Dans ce cas, le pois plat a également besoin d'une aide à l'escalade pour pouvoir grandir et ne pas s'effondrer sur lui-même.

L'emplacement lors de la plantation doit être ensoleillé dans tous les cas, mais aussi sec et bien ventilé autant que possible afin que le pois plat ne soit pas attaqué par des champignons. C'est généralement le cas lorsque l'humidité autour du pois plat est trop élevée. En règle générale, de nombreuses espèces de pois plats meurent après un an, d'autres sont pérennes et continuent de croître avec succès après l'hiver. Donc, si vous voulez obtenir une plante vivace pour vous sauver des plantations année après année, vous devriez obtenir suffisamment d'informations auprès du vendeur au préalable.

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Avantages du pois plat

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