Herbes

Prendre soin des pruneaux - choses importantes pour l'arrosage, la fertilisation et l'hivernage

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Les prunes douces sont un régal très spécial. Le fruit est facile à cultiver, mais nécessite un peu de soin en termes de soin pour une récolte riche.

© Sinuswelle - Fotolia.com

Les prunes douces (Prunus domestica subsp. Italica) sont rondes, sucrées et juteuses, mais nullement difficiles à cultiver. Les arbres fruitiers vraisemblablement de la région asiatique se trouvent donc de plus en plus dans nos jardins et prospèrent particulièrement bien dans les régions climatiquement favorisées. C'est passionnant de découvrir par vous-même les anciennes variétés particulièrement savoureuses ou d'expérimenter de nouvelles variétés. Si vous voulez une récolte de prunes à la fin de l'été, les conseils d'entretien suivants peuvent vous aider.

Comment bien prendre soin de la prune

Arrosage:

Les prunes ont besoin de beaucoup d'eau immédiatement après la plantation. Par rapport aux autres représentants du verger, les besoins en liquide des pruneaux sont très élevés. Les plantes ne doivent pas sécher complètement. En été sec et chaud, vous devez arroser abondamment le tuyau d'arrosage. En suivant une règle générale, vous devez laisser le tuyau d'arrosage fonctionner pendant environ une heure afin que le sol soit complètement saturé d'humidité.

"Astuce: La prune noble préfère le substrat calcaire. L'eau du robinet peut donc être versée sans hésitation.

En bref:

  • besoins élevés en eau
  • Le sol ne doit pas sécher
  • irriguer abondamment
  • L'eau du robinet peut être utilisée

Fertiliser:

La fertilisation devrait avoir lieu une fois par an, au printemps et au début de la phase de croissance. L'engrais doit contenir principalement de l'azote, de la potasse et du phosphate. La proportion d'azote et de potasse peut être d'environ 10 grammes par mètre carré. Le phosphate devrait être d'environ quatre grammes.

"Astuce: Un enrichissement supplémentaire du sol avec du compost est recommandé au printemps et en automne. Les sols particulièrement pauvres doivent être améliorés en conséquence.

Après la récolte:

Ce n'est pas sans raison que les pruneaux ont le meilleur goût frais de l'arbre. Le fruit ne convient pas pour un long stockage et doit être utilisé dès que possible après la récolte.

"Astuce: Après la récolte, les pruneaux peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours.

En raison de leur goût sucré et légèrement acide, les pruneaux sont de préférence consommés crus. D'autres utilisations incluent la fabrication de compote ou de confiture. Les prunes peuvent également être utilisées comme garniture pour les gâteaux aux fruits ou pour la préparation de sirop.

Hivernage:

La plupart des variétés peuvent passer l'hiver assez bien et sans protection supplémentaire. Surtout les vieilles variétés qui sont originaires d'Europe depuis des siècles s'adaptent bien à notre climat.

"Astuce: Pour que le soleil d'hiver n'attaque pas les arbres, il est conseillé de blanchir les troncs.

Si la prune a été plantée dans un seau, elle est moins robuste et doit être protégée pendant la saison froide. Le fond de la jardinière doit être recouvert de feuilles ou de broussailles. Pour éviter que la jardinière ne gèle complètement, elle doit être placée sur un support en bois ou en polystyrène. Un emplacement protégé sur un mur ou un mur de maison est un avantage.

Types populaires de prune

La culture des prunes est passionnante car il existe de nombreuses espèces qui enrichissent l'image dans le verger.

❍ Reneklode du comte Althann

Il s'agit d'une variété très ancienne et particulièrement robuste. Les pruneaux conviennent également à la culture dans les régions au climat plus rude et aux gelées sévères. Les renekloden sont originaires de Bohême. Le rendement est élevé et les fruits sont de couleur vert-jaune.

❍ Grand filon de renne vert

Les grands reneclodes verts viennent probablement du sud de l'Europe et sont également cultivés depuis longtemps. Les fruits vert-jaune ont meilleur goût directement de l'arbre, mais ils peuvent également être très bien utilisés pour conserver les fruits. Les arbres sont vigoureux et assez robustes. Le virus Scharka redouté chez les pruneaux ne se rencontre pas chez cette espèce.

❍ Oullins Reneklode

Cette prune était déjà connue en France au début du XIXe siècle. La plante a une forte croissance et produit de gros fruits jaunes. La chair jaune est douce et épicée. Les pruneaux peuvent être récoltés en août.

❍ Diaphane Reneklode

Cette variété très rare de France a des fleurs parfumées et des fruits vert-jaune avec des rayures roses. La chair est tendre et agréablement douce. Peut être récolté à partir de fin août.

Reneklode de H Uhink

Il s'agit d'une variété ancienne et très rare qu'un cultivateur de prunes cultivait à la fin du XIXe siècle. Celui qui possède cette prune a une vraie rareté.

❍ Reneklode de Boddart

Cette variété vient de Belgique et est cultivée depuis le milieu du 19ème siècle. Les plantes développent des fruits remarquablement gros, mais nécessitent beaucoup de chaleur et des emplacements protégés.

❍ Moissac Reneklode

Cette ancienne variété provient du sud-ouest de la France et est maintenant également cultivée en Californie. Les fruits apparaissent nombreux et mûrissent plus tôt que le Great Green Reneclode. Cette prune noble est également distillée sous forme de schnaps dans la Dordone.

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